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好看 :小城市到运维经济学

我们这里生活成本很低,七八个人聚餐,花多少钱?

两三百块钱而已。

住也便宜,过来玩的读者喜欢住锦江之星或汉庭,非节假日就是100多块钱,例如笑笑、梁子这种天天住在酒店的,平均下来也就是70元/天,跟租房子差不多。

小地方。

所以,你们来了,我喊你们去吃自助餐别嫌不上档次,那已经是至高无上的待遇了,人均消费88元,算是比较奢侈的了。

自助餐厅开业时,到处送现金券,打完折38元/位。

品类齐全,有海参,有牛排,啤酒不限饮,各类海鲜……

同学聚会多喜欢在这里,一方面便于AA,各买各的单,一方面省钱,来就是为了喝酒的,再能喝也无妨,反正酒不要钱。

38元/位的时候,每到饭点人还能坐满,毕竟装修的非常大气,猛的一看还以为是五星级酒店呢。

涨回到88元/位后呢?

几乎没人了。

越没人,菜越不行,菜越不行,越没人,进入了恶性循环。

从而,我们也不去了。(之前你写过,水果市场需要高端消费引导,骑行以及户外也需要高端引导。这些与餐饮有什么区别呢?)

偶尔,会来一些文艺青年,那就不能带着他们去山上吃鸡,桌子脏,环境脏,鸡又炒得黑乎乎的,文艺青年下不了嘴,这类吃法只适合吃货。

多亏,家门口开了一家牛排店,加盟的,山东省的自主品牌。

牛排如何?

分量很足,一看就是本土品牌,而且偏咸,看来厨师是北方人,北方人爱吃盐,特别到了东北,每个菜都很咸。

本地人普遍反应口感不错,我觉得环境不错,适合陪文艺青年在这里喝茶吹牛,我办了一张会员卡,貌似是600块钱。

我感觉口感真一般,为什么呢?

我媳妇也做牛排,比他家做的强多了,媳妇专业学过,我儿子喜欢吃牛排,而且牛肉都是自己采购的,要么市场上采购的,要么买的进口牛排生肉,已经腌制好的。

所以,我对牛排店产生了免疫力。

即便去,也是因为环境,而不是为了吃。

人均消费60元左右,生意一直不温不火。牛排店对面建了一个综合商业体,本地最高楼,上面是写字楼,下面是商场+餐厅+影院,招商人员总是怂恿我,让我去买拐角处的玻璃房,可以开个咖啡馆之类的。

他能给出的优惠政策就是首付分期,类似零首付。

可是我一算,远超出我的预算,这不是关键,关键是我不懂咖啡馆,我有个台湾队友是做上岛咖啡的,负责山东区域,他过来考察过,认为有市场,但是房子太贵了,那套房子不到250平,售价600万,已经是天价了。

不过,他跟运营中心谈过合作,不买,租。

最终,还是放弃了。

他考察了我们本地的几家山寨咖啡馆,有装修好的,有装修差的,存活寿命没有超过2年的,本地人不喝咖啡?

我家旁边有个茶楼,开业N久了,前些日子从军和华子过来玩,我们上去喝茶,服务员很凌乱,不知道该怎么卖茶,因为没有人来喝过茶,茶馆不是打麻将的地方吗?咋还单纯来喝茶呢?

有意思不?

地方小,没有那个氛围。

还记得我写过一个细节不?我请一个朋友喝了一杯咖啡花了50块钱,他把我教训了半天,认为这是无谓的消费。

本地烧烤市场也蛮乱的,没有几份真羊肉,有个人胸有大志,决定让本地人尝尝什么是真羊肉,投资了一个很大很牛B的店。

我推测装修也花了百万以上。

一试营业,直接关门了。

洗脚市场也是如此,有人觉得我们本地没有正规的足疗店,于是把富侨引进过来了,现在的富侨成了啥?

换牌子了,你去按按脚,发现小姑娘手法很特别,搞得你蠢蠢欲动,叫柔情系列。

正规的没法干,不赚钱。

是不是本地人消费力不行?

也不完全是。例如我家门口的水果店,打的口号是全进口,生意火的不行,笑笑每天打完球都会去吃上一顿,连我们都吃他家的水果,说明啥?连我都认可他家的水果好,是真好,就是太贵。

后来,招商中心的工作人员又忽悠我开牛排店,这个我更不信了,因为我理解的牛排和大众理解的牛排不是一回事,他们喜欢的牛排我看不上,我喜欢的牛排他们未必喜欢,何必去冲突呢?

大约三年前,包子哥试验了一个牛排店,中西结合,你点一个牛排,所有的中餐全免费,甚至包括佛跳墙。

生意好吗?

人不少。

包子哥太懂北方人了,北方人就喜欢花最少的钱让朋友吃最多的好东西,而且环境要上档次……

各式中菜。

他想让我加盟一家,免加盟费。

还没等我加盟,关门了,赔了小200万,当然是系统性的问题,他们的餐厅是开在一个商场上面,整个商场没人气了,上面餐厅全黄了。

中西结合的这个思路,我还真认可。

招商中心没忽悠到我,忽悠到别人了,拉开了一个牛排品牌,我没听说过,有天我在外地,媳妇给我打电话,问我身份证号码,说要办个牛排会员卡。

什么牛排?

就这家。

媳妇非拽着我去,儿子一听说去吃这家牛排,一蹦一蹦的。

为什么?

这家牛排规则是,只要你点了一份牛排,所有自助都免费,包括披萨,我去一看,这就是包子哥的套路,只是自助餐全是西餐和水果而已。

真是什么都有。

怪不得儿子喜欢呢!

牛排分量如何?

都不用刀子切,我一口就能塞进去……

但是,你感觉占便宜了。

我在想,人真是怪,自助餐厅是88元随便吃,包括牛排,我们嫌人家贵,而现在呢?同样是88元,只是卖给了你一个牛排,其它的随便吃,你感觉占便宜了。

很久前,赤道姐给发了一份新西兰牛肉,太好吃了。

我当时立刻有了一个想法,为什么不在网上卖新西兰牛羊肉呢?他们那边的牛羊肉即便是进口过来也有绝对的价格优势,当时有个朋友想去做这个市场,据她介绍,进口羊肉比国产羊肉便宜一半,但是纤维粗,只适合做火锅肉卷,可以掺杂进去,但是无形成本很高,例如通关时间长之类的。

她认为最难的点是通关。

而我认为最难的是资质,进口生鲜对资质要求非常高。

她觉得很简单。

后来,微商就流行起来了,我看她在卖进口牛肉,问她是否直接进口的?她说是从上海那边批发的。

她在同城卖的不错,跨区域就白搭了,因为运费成本高,另外保鲜是个大问题。

她跟我商量一件事,她来招各地微商代理,问我能否帮她推一把。

我把她介绍给了做微商的朋友,你们合作吧,我不搞这些。

其实我是不建议她去招代理做这些的,你能保证你这环节不出事,你能保证代理那个环节不出事吗?是否具备冷藏能力?是否具有出售生肉资质?万一变味了是扔了还是继续卖?

这都是问题。

进口食品里也有很大的学问,就拿红酒、啤酒来说吧,啤酒入库以后,若是突然天气变冷咋办?

要加热。

实际上,多数都不加。

另外,啤酒最佳饮用温度是8~12度,用凉水泡泡就行了,别冻,啤酒冻了以后会使蛋白分解、游离。

专业的啤酒库藏是有加热功能的……

人们对吃越来越不差钱了,无论小县城还是大都市,但是前提是好吃,什么食品最适合朋友圈推广?

蛋糕!

前几年做蛋糕培训的,真发财了。

梁子咋突然没动静了?他潜心去学做蛋糕去了,再回归江湖的时候,应该是招募学员的时候,他为什么对这个感触这么深?他拜访了几个做蛋糕培训的,哪个不是一年赚个百十万,而且这玩意超级贵,动辄七八万。

我们一起去日本的颜姐,她学蛋糕就花了7万块钱,一周而已。

即便如此,大家为什么依然学?

因为肯定能赚回来。

我一直在想一个问题,假如把日本的蛋糕搞进来会不会很火呢?中国消费者对外国的蛋糕接受程度如何呢?

那就做做测试吧。

先从国内做起,例如我写过北京朋友做原麦山丘的代购,淘宝上有,微信上有,这个生意很意外吧?原来住在北京也可以做代购,但是这个是需要耐心的,你要去排队吧,要挨着发货吧。

我怂恿过一群小伙伴去干。

没有一个能干得了的。

为什么?

大家只希望轻松赚钱,没人想去跑腿……

后来,开始做日本面包代购,主要是黑面包,保质期比较长,半个月,日本到山东太近了,我让他们往回捎面包,每次回来都抢了,很精致,但是带不多。

再后来,就考虑进口了,以食品的方式。

最受欢迎的是类似中国蛋糕的提拉米苏。

去年,我跟他们几个说,你们要是谁有兴趣,可以做进口蛋糕卖,按照集装箱的标准往国内进,冷链运输,然后呢?只在山东招募代理,货一靠码头,接着分配到17个地市,靠当地就消费光了。

现实吗?

别急!

我写过一个旅行达人,大姐,还记得不?喜欢自驾,在本地人气比我旺,她做了一次进口提拉米苏的推广,知道卖了多少吗?

一个城市,3万件!

整个城市的朋友圈都被提拉米苏刷屏了。

你吃过提拉米苏不算牛B,你吃过进口的吗?

没吃过吧?买个吧!

谁吃,谁晒。

于是就这么蔓延开了。

群上几个同城的小姑娘在讨论这个事的时候,问我?我说不靠谱,她没有3万铁杆粉丝……

事实上,还真卖了3万多,为什么?

货源方的数据!

但是这个事季节性太强,一年只能做五个月,怕热不怕冷,我在想,要是我推岂不是更牛B?一个城市设一个代理可以不?一个代理进1万元的货,我一次进几个柜,进来接着分走。

渠道一旦建立了,那么再去增加产品即可,例如啤酒、面包、点心……

网红威力太大了,若是做进口食品再与网红合作,那就无敌了,媒体格局真的发生了变化,一个人都能引爆一个城市。

但是,想成为网红是非常难的,有时我在想,一个人别说在全国成名了,就是在一个小区里成名也很难,你想是不是?我们都是默默无闻的人。

想通过游记来红,全国范围已经非常难了,例如你说去写个拉萨游记,有人关注吗?

有,但是极少。

因为,去过的人太多了,写过的人也太多了,实在没啥吸引力。

你要是写个月球游记呢?

那就火了。

所以,《背包十年》的小鹏自己也说,自己的成功不具有可复制性,因为当初出国是非常难的,即便是去东南亚也要反复跑N趟才能把签证办下来,而如今呢?全球都是中国人了,又有什么新鲜的呢?

所以,现在你背包二十年也白搭。

火不了。

只能说,介绍你这个人的时候,别人哇的一声,好牛B呀!

但是,不会关注你。

不过,想在小地方成为网红,旅行还是个捷径,因为多数人不出去旅行,即便出去旅行也未必写游记,例如本地论坛上进藏的帖子超级火……

卖了3万份提拉米苏的姐姐,她就是靠游记火的,喜欢车,喜欢自驾,国内跑遍了,又是个女人,能不火吗?

我们知道这样会火,我们也不会去做的,想想就觉得累,天天在路上,除非是真喜欢,她是真喜欢。

昨天,跟阿俊姐闲聊,她谈到了网红现象,她认为未来会出现一个新的模式,就是中国古代的门客。

只贩卖自己的才华,类似高晓松,我只讲自己的故事给你们听,帮你们去看世界,帮你们读书,帮你们去经历,我是你们的眼……

既然是门客,那就需要有人供养。

要么是大户人家,要么是粉丝。

例如马云就把高晓松纳为门客了,马云喊高晓松来聊聊天,他会觉得格外开心的,因为高晓松什么都知道。

这叫门客经济。

例如,我说要去济宁找熊国宝学球,大家一致说好,纷纷羡慕,都想去,毕竟我们都没接触过世界冠军,这算是离我们最近的。

那么,大家就想赞助我学费,让我回来教他们。

当时我就在想,这就是门客。

我去学,再教你们。

例如,我可以去听演唱会,去听讲座,去看NBA,去看南极,我分享我看到的,我听到的,我想到的,你们来支持我的梦想。

多好呀!

我一直在想,假如我不是一个恋家的人那该多好,那么我就可以一直在路上,我现在具备一直在路上的各个条件,唯一的羁绊就是我不喜欢出去。

我也不喜欢交朋友。

要那么多朋友干嘛?

阿俊姐说,人到了一定年龄要做减法,留上十个八个的好朋友就足够了,但是要留接口类的朋友,例如互联网领域可以找懂懂做入口,再留个政府资源的接口,再留个文艺资源类的接口……

没必要去维系太多的资源朋友。

例如,你是医生,我维系这个资源的用途太小了,可能三五年才用一次,我维系着没有意义,成本太高,不如我去维系闪电俱乐部的老大,我当哥们去经营着他,本地所有的人脉资源他都能直接或间接的搞定。

同样的道理,他只需要维系好了我这份资源,他只要走出临沂,那么我就比他好使了,他想去甘肃考察项目,我肯定能帮他安排好全程。

我们网撒的越大,资源的粘稠度越低。

这就跟谈恋爱是一个道理,我们同时谈10个女朋友与同时谈100个女朋友,情感亲密度是不同的。

骑行的时候,俱乐部里有个做张裕红酒的家伙,40来岁,他有个私人厨房,每周六都邀请几个骑友到他店里喝酒……

他自己平时也不喝酒,就是利用每周这场聚会来结交朋友。

收获真不小。

我一直在想,假如我每周六也请一桌,应该也能交下不少朋友,本地人维系关系的方式还是喝酒,羽毛球俱乐部也是如此,隔三岔五的喝,不是我请你,就是你请我。

喝了酒还觉得自己怪能,喜欢挑战。

前几天我喝了4两白酒,基本上等于没喝,我上场以后,一个球都接不到,感觉自己反应很灵敏,但是身体跟不上节奏。

酒后驾驶应该也有这点吧?

脑子很清醒,身体跟不上。

我们圈里有个小伙子,以前跟着牛哥,请牛哥做的顾问,他要做圈子,牛哥认为做圈子有三个核心:定位、门槛、价值。

定位一定要准确,不能什么人都有,最好是同行业,例如EMBA最初都是不限行业的,现在的EMBA则限范围了,例如医药范围的,越限制,越有价值。

门槛呢?要高。

价值呢?要大。

他定位在了淘宝领域,找了一个做淘宝自媒体的大咖给推广了一下,他众筹搞的这个项目,每人10万元,招募了50个人,这些人是原始股东又是圈子的原始组织者。

然后呢?

他给这些人排列顺序,每周为一个人的主题周,例如本周是懂懂主题周,周末我们要去参观懂懂的团队,去听懂懂的分享,附近的小伙伴都可以报名,大家回去以后要分享懂懂的网店……

一做,火了,这里面有个前提,他给了那个做自媒体的10万元,由他来摇旗呐喊,否则也不会有人拿10万元去当小白鼠,这个其实蛮容易理解,假如我帮一个人众筹,按照这个标准,50个名额瞬间的事。

因为是投资,这个项目又没有开销,无非是差旅费,几乎是零成本。

第一年就很火。

牛哥又给调整了策略,要求每年递补进来30%,淘汰30%,淘汰分为主动淘汰和被动淘汰,例如有人发展大了,不愿意陪大家玩了,那么就主动淘汰了,有人弱小了,被动淘汰了。

年费为递增式,例如第一批的年费为1万,第二批的为2万,第三批的为3万。

到期以后,每个人都可以按照自己的初始入会费缴费。

例如我是2万的,哪怕以后涨到10万,我还是2万,但是有个前提,我不被淘汰,圈子限额50人。

前天我在他公众帐号上看到的2016年名单,价格已经涨到3万多了,里面不少牛人了,我还是有点心理不平衡。

因为这个模式是我最先提出的,只是我没做而已,我怂恿大家做,大家可能没兴趣,最主要的是怕招不到人。

这个东西最难的是启动人群,牛哥给设计的模式很高明,用入股的方式来实现了筛选,能随便投出10万元的也不会太菜。

第二批开始就不用入股了,只交会费就可以了。

每个人都是里面的资源贡献者,又是资源获利者,假如有人搞这么一个自媒体圈子,每个人的单篇阅读量都过万,你让我交5万元我也交,一方面我可以认识更多的朋友,相互交叉推广,一方面我可以学到更多的专业知识。

但是,这个事一般人也做不了,每周都要出差,老婆不离婚才怪呢!

一般只有明星、企业家、官员才是这个节奏,对于普通老百姓而言,每天都要好好待在家里,不能随便出门。

这个模式可以延伸到每个领域,前提是有人能帮你搞定第一批人,还有一点,就是你要思考能给大家带去什么价值?

第一次去韩国,太失望,跟韩剧里描写的不同,韩国不是遍地是长腿欧巴,也没有想象中的干净,比日本还是有差距。

为什么韩剧那么火?

剧情我觉得一般,关键是演员好看。

不过,韩国电影更不得了,韩国电影恰好走了相反的套路,未必是美女帅哥,而且出镜的多是大叔,前几天我看了一部电影《恐怖直播》,就是一部人性大片,韩国很擅长拍与人性相关的电影,例如《熔炉》。

我在想,《恐怖直播》这样的电影是怎么通过审查的呢?

难道没有审查?

咋能连总统也调侃呢?

在很多国家,电影审查并不严格,但是分级严格……

中国电影恰好相反,一刀切,通过审核的,什么人都能看,孩子也可以看《色戒》,话说前些日子我还偷偷地看了《色戒》的删节版,真好看,汤唯真是个美人,梁朝伟姿势真多。

解禁需要的不仅仅是勇气,更需要的是实力。

举个例子,我们一群人调侃一个老百姓,若是被他知道了,他会拿刀跟我们拼命的,为什么?

他承受不了。

假如我们调侃的是一个明星呢?

人家压根不当回事。

因为我们是山下的人,他们是山上的人,彼此看对方都是渺小的,距离太远。

中国很难出好电影,剧本是关键因素,无论作家还是编剧,顾虑太多,久而久之也就习惯了,妥协了。

当然,这些事是需要时间、时代去解决的,不属于我们操心的范畴,对于老百姓而言,操心越多越容易被操,女的还好,男的太疼。

还是安心赚钱吧(2016年上班族兼职赚钱的好平台)。

看看书,看看电影,旅旅游,写写文章,听听演唱会,吃吃美食,想约会就约会,想分手就分手,想骂爹就骂爹,想喊娘就喊娘……

多美好。

疫苗,国产的有假的?

那打进口的。

不就是多花点钱嘛。

不值得信赖,咱不信就是了。

养狗的人都知道,国产疫苗根本不靠谱,宁愿在网上买进口疫苗,也不相信兽医站的国产疫苗。

别说是人用的了。

我们还不知道能活几天呢,前几天一个朋友,比我大几岁,屁股疼,走路一瘸一拐的,说是长了个大痔疮,去医院一检查,白血病。

最后,重复以前写过的一句话,什么叫品位?

就是让最好的享受成为习惯。

好好赚钱吧,全世界最好的美食在等着你,全世界最美的妹子在等着你,全世界最好的医疗服务在等着你,甚至你想飞上月球都可能实现,前提是你有钱!

明星看个病,生个娃都飞到美国去。

哎呀,贫贱不能移呀,移动的移!

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该日志由 流星 于2016年03月24日发表在 未分类 分类下, 你可以发表评论,并在保留原文地址及作者的情况下引用到你的网站或博客。
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